神宗

まつのはこんぶも大好きだけど、神宗の昆布もまたタイプが違ってとても美味しい。
残念ながら東京には店舗がないけど、このまえ大阪の店舗で昆布の他に「塩昆布煮汁」も買ってきました。
昆布を漬け込む際の出汁がパックになってるものです。
かなりとろ〜んとした感じで見るからに濃厚。
神宗のサイトにこの煮汁を使ったレシピ集があって、今日はその中の味付たまごを作ってみたところ。
こんな風にラップで包んでおくだけなんですけどね。
簡単でおいしくできました。

あ、↓のカブトムシは庭の木の根っこに返してみました。