やまのいも
いただきものの京野菜、やまのいも。
ちょっとグロテスクなルックスですが。
大きさは自分の拳より二まわりくらいでかい感じ。
これ大好き!
ものすごく粘りが強く味の濃いとろろで、おろし金から剥がすのが大変。
お箸を入れると、普通のとろろはでろ〜んとなるけど、やまのいもの場合、丸い塊になります。
そのままわさび醤油でいただくだけで、もう最高。
海苔に包んで食べてもんまいわー。
調べると滋養強壮効果があるらしいが、うん納得。
ものすごくスタミナつきそうな味です。
隣は切ってびっくりしたゴーヤ。
割とちっちゃい品種のものなんですが、赤い種なんて初めて見ました。
何とも南国的な色合いで、種はクコの実みたいに真っ赤。
そのまますくって食べたくなるようなとろんとした美味しそうな種でした。
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