間引き菜ちゃん
飽きもせず畑の話題。
まっさらだった畑、各区画同じようにマルチを張ったり寒冷紗をかけたり（ドームみたいなの）、昨日はトマトとキュウリ、茄子の畝に支柱を立てたりと、どんどん畑らしい姿になってきたように思います。
そして今回は初収穫！と言っても間引き菜なんですが。
二番目の写真、手前からカブ、その向こうが小松菜、そして大根です。
カブと大根の間引きをして、間引き菜だけでもかなり沢山採れたので、みんなで山わけ。わーい。
ちっちゃくてかわいいカブの赤ちゃん＆細〜い大根の赤ちゃんて感じ。
ちょうどいつもお世話になってる田中農園さんからラディッシュが届いたので合わせてサラダで食べました。
小さくてもちゃんとカブの味大根の味がして、葉っぱもワイルドで濃くておいしかった！
他はじゃがいもやキャベツも順調に育ってるし、トウモロコシやえだ豆も芽が出て来てたし、どんどん作業が楽しくなってきちゃいましたよ。ふふふ...
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コメント
こんばんは！
わぉ～、畑はこんな風になってるんですねー！＜すっかりついて行った気になってる？（笑）
間引きしたお野菜をおいしくいただける、なんて聞いただけでもジュルッときちゃいますね。間引き菜というなんて初めて知りました。
たくさんの種類のお野菜、ますます収穫が楽しみですねぇ。実りの頃はお野菜尽くしのメニューかな。fujikawaさんレシピの紹介も今から楽しみにしてますね！
投稿 Nobuko | 2008年4月22日 (火) 14:04
>Nobukoさん
こないだはどうも〜！会えて嬉しかったです。
お礼しようしようと思いつつ、遅くなってますごめんなさい。。
畑、結構それっぽいでしょう？笑
すべてきっちり指導されてるので、初心者でも何とか形になってる気がします。
この野菜は種を２粒ずつ蒔くとか、肥料は５粒とか、種を植える穴は第一関節の深さだとか、間隔は何センチあけるだとか、とにかくめっちゃ細かくてびっくりなんですよ〜。
大雑把な私は、種とか肥料とかバケツでバァーっとぶちまける感じを想像してたから...！
間引き菜って、多分スーパーとかでは売ってないですよね？最初種をいくつか蒔いて、育って来た所で一番しっかり育ちそうな１株を残して他の株は間引くんだけど、なんか、え？！ホントに引っこ抜いちゃってもいいの？て感じで。 でも間引き菜としてありがたくいただく事ができるんですよね〜。自分達で種から植えたかわいいかわいいお野菜ちゃん☆おいしくない訳がない！
何だか楽しいし、どんどん野菜作りにハマっていきそうです。
収穫したらSFまで空輸しますね！ なんて言いたいくらいです〜。
投稿 tote | 2008年4月23日 (水) 01:01