お日さまごはん
いつもお世話になっている田中農園さんの本が先日発売になりました。
タイトルは「お日さまごはん 大地の野菜レシピ」です。
季節毎に野菜が紹介されて、エピソードや保存方法等の情報、それからレシピという構成になっていて、とても見やすいし、よい本だなと思います！
私は今年から自分でも畑で野菜を育てているので、読んでいても、あぁなるほどな〜と思う事が多く、勉強になります。
そして撮影は、この写真好きだなぁと思うとあっ、またこの方だ〜と思う事の多い、新居明子さん。
私の好きなVEGEBOOKも新居さんの写真だし、クウネルなどでも見かける事が多いかな。
ここにのせたのはかぼちゃのページだけど、表紙になっている麦わら帽子にトマトがいっぱい詰まってる写真もステキ。
レシピもどれもおいしそうだし、おすすめです！
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コメント
いつもありがとうございます。
そして、本のご紹介ありがとうございました。
畑での野菜のそだつ様子が伝わればと思っていたのすが、畑を実際にされているtoteさんにわかっていただけるとあぁ～本当にこれでよかったんだ～と実感します。
たくさん美味しそうにお野菜育てられていますね。いつもブログで拝見させていただいています。かぶるものがあれば遠慮なくおっしゃってください。調整しますので。。大根とか。。聖護院大根葉大丈夫ですか？
カメラマンの新居あきこさんの写真は素敵ですよね。シャッターなんかも2,3枚くらいしかきらないのに、バシッと決まって、どれもおいしそうに、雰囲気があって、素敵です。
投稿： 田中農園 | 2008年12月 6日 (土) 09:57
>田中農園さま
こちらこそいつもありがとうございます。
そしてこのたびは本の出版＆おじょうちゃまご誕生、本当におめでとうございます！
私のやってる畑は管理された体験農園なので、もちろん田中農園さんとは比べ物になりませんが...それでも自分達で種からまいたり、苗から育てた野菜は格別です。採れたての野菜のおいしさは、やめられませんね〜。
でも失敗も多くって。。冬のじゃがいもはほとんど失敗だったし、人参もかなり小さめ、それからサンチュも全然ダメでした。じゃがいもとネギは土寄せが足りなすぎた感じ...毎回勉強です。
うちで作る野菜は全て決められたものですし、かりにかぶった時も田中農園さんとは種類も味もまた違うものですので全然問題ありませんよ〜。
それにしてもよい本ですね。じっくり読ませていただいてます。
レシピがこれまたすごく作りやすくていい感じです！
じゃんじゃん作らせていただきますね。
投稿： tote | 2008年12月10日 (水) 16:30